Cheese Slices

31.07.2013. 18:08

                     Cheese Slices (2005)






                  











Žanr: Dokumentarni
Jezik: Engleski
Država: Australija
Trajanje: 6 Sezona





Will Studd ... Narrator









                   [TUBE]yhMh42zIAD8[/TUBE]







Iskusni sirar otkriva tajne ručne proizvodnje tradicijskih sireva iz različitih krajeva svijeta.




Od 2004. godine Will Studd koji radi s sirevima više od tri desetljeća je izvršni producent i
voditelj emisije "Cheese Slices", jedine televizijske serije na svijetu posvećene zanatski i
tradicionalnim ručno proizvedenim sirevima iz različitih krajeva svijeta.



Serija Kriške sira nastala je kao odgovor na revoluciju koju su u svijetu sira izazvali potrošači.
Ova TV serija, jedina takve vrste, istražuje rastuće zanimanje za tehnike proizvodnje sireva i
njihovo porijeklo, kao i uzbudljiv preporod zanatske proizvodnje sireva.
Tražimo ukusnije, zanimljivije sireve, osebujnih okusa, tekstura i mirisa, no da bismo ih znali
prepoznati, moramo znati na što treba obratiti pozornost. Kriške sira otvorit će vam apetit,
potaknuti vas da putujete i, što je najvažnije, pomoći vam da naučite birati sireve te tako
nastavite revoluciju.



Will Studd radi s finim sirevima već više od tri desetljeća. Nakon što je 1970-ih pokrenuo
lanac trgovina delikatesama u Londonu, 1981. godine se preselio u Melbourne u Australiji
gdje je svesrdno promicao bolje poznavanje kvalitetnih sireva te zagovarao proizvodnju sireva
od sirovog mlijeka. Willova prva knjiga, "Chalk and Cheese", objavljena 1999. godine, osvojila je
brojna važna međunarodna priznanja. Otada je vrlo tražena među ljubiteljima sira.
Nastavak knjige pod nazivom "Cheese Slices" objavljen je u listopadu 2007. godine.





TITLOVI





izvor:inter.okr.